明都渔村获白坭黑皮冬瓜美食烹饪大赛冠军

　　本网讯 白坭电视站 梁宇聪 陈建珊 见习记者 黎炎挺报道 “农”情西江古镇，白坭农业科技行主题活动的其中一个环节，冬瓜美食烹饪大赛同样今日上午举行。十家来自白坭镇内的餐饮单位现场大展厨艺，运用白坭黑皮冬瓜制作出一道道精美菜式，现场香气四溢。 

　　上午9点半，冬瓜美食烹饪大赛正式开始。香炸、慢炖……杨陈农庄、艇上人家等10家参赛单位的厨师使出浑身解数，同台比拼，现场可谓香气四溢。 

　　【采访】参赛单位负责人   今次活动就是以冬瓜为题材，我们的创新就是叫“翡翠黄金瓜”，带出白坭的冬瓜特色，就是白坭的黑皮冬瓜最出名的。 

　　【采访】市民   很好吃，非常好吃 

　　经过一番比拼，在评委们公平、公正的专业评审下，比赛结果顺利出炉，一道来自白坭明都渔村的“五谷丰登”菜式获得本次大赛的冠军。三水区农林渔业局机关党委副书记黄慧贞、白坭镇副镇长徐耀成、三水区农林渔业局党组成员黄天德先后为获奖选手颁奖。 

　　【采访】评委  刘国栋   冬瓜烹饪大赛突出主题冬瓜材料，味感挺好，创新也可以。   

　　据悉，三水黑皮冬瓜皮厚、肉实、味好、形状佳、色泽靓，一直深受人们的喜爱；而白坭素有“黑皮冬瓜”之乡的美誉，去年，白坭康喜莱黑皮冬瓜更是入围广东“十大名牌”农产品，成为三水首个荣登此榜的农产品。白坭镇农林渔业局常务副局长李伟华就表示，通过本次大赛，可以更好地打造和宣传白坭黑皮冬瓜和白坭特色饮食文化，进一步提升岭南特色西江古镇的建设内涵，推进美丽乡村建设，吸引更多的市民走进白坭，了解白坭。 

　　【采访】白坭镇农林渔业局常务副局长  李伟华  我们白坭今天举办冬瓜美食大赛，主要是通过这个活动推广我们白坭黑皮冬瓜的知名度和影响力，提高白坭饮食文化的知名度，从而为白坭西江特色小镇建设添砖加瓦。