白坭：蔬菜也搞“期货”交易

     每日清晨５时，三水小镇白坭圩街头已是热闹非常，来来往往的人群中，主角是四方涌来的菜农，他们是来参加流通大户的“期货交易”会的。
从８０年代初开始，当地１０多个农民出身的“流通大王”以期货交易方式与农民合作，走南闯北，将南菜北运，令这个小镇闻名遐迩。时至今日，“白坭黑皮冬瓜”、“白坭四季获椰菜”已成为闻名全国的知名品牌，远至黑龙江、新疆等地，跟菜贩子说起白坭瓜菜，也是无人不知。

“期货交易”好热闹

　　５日清晨５时左右，白坭圩１０多个“蔬菜流通大王”的流通公司门前灯火通明，聚集着一群群从各村赶来的农民，他们像炒股的老太太一样，不停地议论着，还把每间蔬菜大王的公司都转一遍。正当记者感到纳闷时，菜农一语道破天机：这是白坭镇特有的瓜菜“期货交易”方式，菜地里的菜就是“期货”，菜农并不将菜拉到市场推销，而是每天清晨与流通大户达成口头协议，定下数量，赶在中午前把新鲜的菜运到指定的交货点。
记者在他们的指引下，果然看到蔬菜流通大户在门前的黑板上写出当天需要北运蔬菜的数量及价格。记者在一块黑板上看到，某大户需要北运椰菜１０万公斤，不到一会儿，就有数十个农民与该流通大户达成口头协议后各自散去。
太阳出来后，圩里又宁静下来。记者一问才知，原来菜农都赶回菜地割菜去了。
１０时左右，白坭镇各村通往镇圩的道路上，到处可见运菜的手扶拖拉机。菜农们说，这些刚割下来的椰菜，要在中午前运到交货点，当天通过火车转运北方。

“流通大王”名不虚传
 　　

     １０多年来，白坭镇最大的“蔬菜流通大王”李广彬差不多天天清晨５时左右就起床，开始一天的工作，接待来自四方的菜农。而他每天晚上要做的事，就是通过电话与全国各地的客商联系，掌握北方市场行情及北方客商的需货量，并定好第二天的收购价格，以便第二天早晨把信息公布出去。李广彬说，由于与北方客商建立了互动关系，常常一天的不同时段，蔬菜的收购价格也会不同的。
不说不知道，眼前这位皮肤黝黑，身材瘦削的中年汉子，竟是全省的劳动模范，也是我省私人包火车皮的大户，最多的一年，他一人就包了３００多个火车皮北运蔬菜。而白坭镇每年北运及出口蔬菜１０多万吨，竟然就是１０多个像李广彬这样农民出身的流通大王担任中间商。
李广彬说，白坭蔬菜产业化意识很强，早在８０年代初，通过镇政府的引导，这里已成为珠三角闻名的蔬菜北运基地，当时每条村都成立了流通公司，他本人就是西岸村联营公司的负责人，但当时主要依赖广州的贸易公司转手，通过这些贸易公司组织北运，他们并没有直接与北方客商打交道。
１９９１年，李广彬辞去公职，创办了“白坭镇华兴农副产品购销部”，以经营“黑皮冬瓜”、“四季获”椰菜等白坭名牌蔬菜为主的蔬菜北运和出口销售业务。
他开玩笑地说，１９９１年，当时他还只能算有一个“皮包公司”，偷偷把广州贸易公司发货单上的收货单位抄下来，然后只身坐火车赴北京。这是他第一次到北京，找了一个小旅馆住下来，就按照地址，找到了北京复兴门蔬菜供应站，一谈才知道，除去运费，他提供给广州公司转手的蔬菜价格，每公斤竟然相差几分钱。这样，李广彬与该蔬菜供应站的“自由恋爱”一拍即合，他签回的第一个合同就有１０个车皮的黑皮冬瓜。
结果李广彬在北京一住就是好几个月，分别与北京各大蔬菜供应站建立起长期合作关系，后来，通过这些公司，他认识了全国各地的蔬菜客商，以“协议收菜，货到收款”的方式，一下子就抢占了北方市场。第二年，李广彬发往北方的蔬菜已达到１００多个火车皮。之后他在北京、天津、上海等大城市的农产品批发市场设立销售点。据了解，李广彬去年的蔬菜销量达２００００多吨，其中出口日本、东南亚和港澳地区的就超过４０００吨。

以变应变求发展

　　在白坭镇下灶村的菜地上，记者碰到了正在收割椰菜的邓先生夫妇。
邓先生夫妇种植蔬菜已有近二十年，每年春夏季种植冬瓜，秋冬季种植椰菜，也根据实际情况间种一些其他蔬菜，一般情况下，冬瓜的产量每亩３吨左右，椰菜的产量每亩有４至６吨左右，遇上好年景，年收入可超过２万元。
白坭镇农办主任告诉记者，由于白坭黑皮冬瓜及四季获椰菜已种植了二十多年，加上种植技术的不断改良，无论皮色、瓜型都比其它品种优越，只要打上“白坭黑皮冬瓜”的招牌，就算价钱略高，也比其它品种畅销。
近年来，许多地方到白坭取经，也种起了黑皮冬瓜及椰菜，结果市场上出现供大于求，白坭菜农今年的日子也开始难过起来了。镇政府在稳定传统产品的基础上，正大力引导农民进行结构调整，试种其它新品种，依靠流通大户的市场网络及特有的交易方式，切实增加农民收入。